Moulin De Gassac Cabernet Sauvignon VdP. de l'Hérault 2008 News
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Tiefes rubinrot mit violetten Reflexen, Duft nach reifen Früchten und Beeren, kraftvoll-fruchtig mit guter Struktur.
Aimé Guiber ist als Sturkopf und als Feind der Weinglobalisierung (Zitat:„Wein muss als Naturprodukt erhalten bleiben, er muss die Region erkennen lassen, in der er gedeiht, und er muss von Menschen vor Ort gemacht werden, die ihn lieben und nicht als Spekulationsobjekt sehen") nicht nur in Languedoc bekannt. Seine Weine sind eine Besonderheit, die nicht nur in den Böden seines Weingutes begründet sind, sondern auch im kompletten Verfahren der Vinifizierung zu sehen sind. Die Lage seiner Weinberge mit alten ungeclonten Rebstöcken mit einem eigenen Mikroklima im sonst heißen Languedoc, der Fluß Gassac kühlt dieses Tal und sorgt für Feinheit und Rafinesse der Weine. Chemie ist ebenso verboten wie extreme Bodendüngung, deshalb sind die Erträge niedrig und die Beeren der Trauben klein und hartschalig. Trotzdem und gerade deshalb entstehen hier Weine, die hochwertige Qualität und besonderen Geschmack liefern.

Hersteller: Aimé Guiber
Marke: Moulin de Gassac Cabernet-Sauvig


Einzelpreis: Grundpreis: 1 Liter = EUR 7.20


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Um diesen gehaltvollen Bordeaux zu genießen, muß niemand ein Darlehen aufnehmen. Gewinner der 1. Silbermedaille beim "Concours General Agricol" in Paris, 2. Silbermedaille beim "Concours de Bordeaux"! In erster Linie aber besticht dieser Bordelaiser durch seinen unverwechselbaren Geschmack mit Noten von Tabak und kandierten Früchten.